Milliyet’ten Meltem Güneş’in haberine göre, Türkiye’de vegan ve vejetaryen ürünlerle ilgili yeni düzenlemeler getirildi. Artık, süt ve süt bileşenleri kullanılmadan tamamen bitkisel bileşenlerden oluşan vegan ürünler, etiketlerinde veya görsellerinde süt ve peynir algısı yaratmayacak şekilde üretilecek. Ayrıca, bu ürünlerde, “et tadında, tereyağı tadında, tavuk lezzetinde” gibi ifadeler kullanılmayacak.
Vegan içeceklerde ise “süt” ifadesine yer verilmeyecek ve yerine “içecek” terimi kullanılacak. Soya, yulaf, badem, fındık gibi bitkisel bileşenlerle üretilen içeceklerde ise, etiketlerde “süt ve süt ürünü içermez” yerine yalnızca “laktoz içermez” ifadesi yer alacak.
Toplu tüketim yerlerinde ise, vejetaryen ve vegan tüketicilere yönelik gıda ürünlerinin menülerde ve broşürlerde kolayca görülebilen, açık bir şekilde “vejetaryenler/veganlar için uygundur” beyanlarıyla belirtilmesi sağlanacak. Bu düzenlemeler, vegan ve vejetaryen tüketicilerin doğru bilgilere kolayca ulaşabilmesini hedefliyor.
